• Pot de départ - Pizzaiolo à domicile

À l’occasion d’un pot de départ organisé au Consulat d’Italie, Alfredo a été sollicité pour réaliser une prestation traiteur sur mesure autour de son savoir-faire phare : la pizza artisanale.

Pour cet événement d’exception, Alfredo a proposé une sélection raffinée de mini-pizzas et des pizzas authentiques et originales :

• Truffe noire & mozzarella fior di latte
• Spianata calabrese légèrement relevée
• Jambon de Parme affiné & copeaux de parmesan
• Margherita classique, aux tomates San Marzano
• Et une création unique à la bergamote : une pâte délicatement parfumée, inspirée de la Calabre

Chaque pizza a été préparée avec des produits soigneusement sélectionnés, une pâte maison travaillée lentement, et une cuisson au four maîtrisée dans la plus pure tradition italienne.

Ce moment gourmand a ravi les convives du consulat, alliant élégance, convivialité et savoir-faire italien.